Plăcintă de pui cu ardei gras
Timp de pregătire: 10 minute
Timp de gătire: 25 minutes
Porții: 10
Ingrediente pentru aluat
1 măsură/6,8 g Fibre de măr și ovăz
30 linguri/180 g de Pudră proteică personalizată
120 g unt, tartinabil, usor (60% grasime)
100 ml lapte cu conținut scăzut de grăsimi (1%)
2 galbenușuri de ou
Ingrediente pentru umplutură
300 g piept de pui
2 măsuri/13,6 g Fibre de măr de ovăz
200 g ardei gras
500 g broccoli
15 ml ulei de măsline
20 g quinoa
2 albusuri
Sare, piper după gust
Mod de preparare:
Umplutură
Taie pieptul de pui în fâșii și dă-l prin pudra de Fibre de măr de ovăz, condimentează-l cu piper și sare, unge-l cu ulei de măsline și înfășoară-l în folie de aluminiu. Pune-l pe o tavă de copt împreună cu ardeiul gras roșu. Coace 25-30 de minute într-un cuptor încălzit la 180°C.
Separat se fierbe quinoa.
Într-un alt vas, pune apă la fiert pentru broccoli. Fierbe broccoli timp de 1 minut, apoi scufundă-l în apă rece cu gheață. Scoate broccoli răcit din apă și lasă-l la uscat. Într-un bol, bate albușurile până ce devin spumă. Adaugă peste spuma de albușuri, quinoa fiartă și scursă și Fibre de măr de ovăz. Se amestecă ușor până se încorporează.
Aluat
Pune Formula 3 PPP și Fibre din măr și ovăz într-un castron, adaugă gălbenușul de ou, untul și laptele. Framântă aluatul până se omogenizează, pune-l intr-o tava de copt, nivelează și modelează pănă ce ajungi la forma de tartă dorită. Perforează aluatul cu o furculiță peste tot. Coace 10 minute în cuptorul incalzit la 180°C. Apoi se lasa la racit la temperatura camerei.
Asamblarea plăcintei.
Pune albușurile spumă cu quinoa peste aluatul de plăcintă și nivelează. Pune deasupra broccoli, pui tăiat cubulețe si ardei gras felii.
Coace 20 de minute în cuptorul incalzit la 180°C.
Valori nutriționale per porție (149 g)
| Energie (kcals) | Grăsimi | Din care saturate | Carbohidrați | Din care zahăr | Fibre | Proteine | Sare |
| 100 Kcal | 5,04 g | 1,79 g | 2,23 g | 1,12 g | 1,82 g | 11,2 g | 0,25 g |
*Numai atunci când este preparat conform instrucțiunilor de pe eticheta produsului, produsul nostru oferă beneficiile nutriționale complete descrise pe acea etichetă. Vă rugăm să rețineți că, dacă un produs Herbalife Nutrition este utilizat într-o rețetă încălzită, unele niveluri de vitamine din produsul finit pot scădea în comparație cu valorile de pe etichetă.
** Nu depășiți doza zilnică recomandată”